En av mina favo middagar

När vi kom hem från Boll och Lek var det dags att sätta igång met middagen och idag blev det Lax i ugnen med potatis kall örtsås och sallad.

Det är absolut bland det godaste som finns, men också en super snabb och enkel middag.

Jag skär potatisen i itar med skal på kryddar med salt peppar och franska örter och så lite olja och så in i ugnen på en si så där 225 gradei i kanske en 30 min

Kryddar laxfilerna med citronpeppear och ställer in dom när det är 10 minuter kvar på potatisen.

Världens bästa sås.

Cremefraisch, vitlök, salt och peppar, senap, vitvinsvinäger och franska ötrer.

Voilá
En underbar middag på 30 min.